10 июля, в среду. Клуб «Сигары и Виски» представляет: Такой разный Совиньон ! Путешествие по странам и континентам!

Внимание! Внимание! Внимание!
Уважаемые дамы и господа.

10 июля, в среду.

Клуб «Сигары и Виски» представляет:

Такой разный Совиньон !
Путешествие по странам и континентам!

Сигары и алкоголь — Сигарная Лига  представляет!

Давайте вместе исследуем
вкусовые метаморфозы Совиньона :
Каберне Совиньон и Совиньон Блан,
в их путешествиях по странам и континентам .

Великолепные вина, оливки, сыр
и живое общение.

Дегустация состоится 10 июля 2019 года,
в лучшем салоне России,
«Сигары и Виски» на Маяковской!

Каберне Совиньон
Южная Австралия Лэки, 14%, 0,75 л
Вино красное сухое

Аромат: Ноты черной смородины, вишни, солодки, кофейных зерен и трюфелей
поддерживаются в аромате вина оттенками жженного дуба.

Вкус: Вкус вина раскрывается оттенками ежевики и черной смородины,
гармонично сочетающимися с нотами французского дуба, солодки
и мелкозернистыми танинами,
придающими ему отличную длительность и сложность.

Гастрономическое сочетание: Вино отлично сочетается с рагу из говядины, лазаньей, пиццей,
мясными и овощными блюдами, приготовленным на гриле

Каберне Совиньон долгое время являлся одним из самых хлопотных
и тяжелых в выращивании сортов в Австралии.
Благополучно завершив адаптацию,
он проявил силу и яркий характер,
который продемонстрирован в вине «The Lackey» Cabernet Sauvignon.
Термин «lackey» — это дружеское обращение к тем людям,
которые тяжело трудятся,
но не позволяют себе жаловаться на судьбу,
понимая важность возложенной на них задачи.

Ла Капра Каберне Совиньон
Африка, 14%, 0,75 л
Вино красное сухое

Аромат: Вино интригует элегантным ароматом с доминирующими оттенками ежевики, вишни,
су-буа и трав.

Вкус: Вкус вина щедрый, насыщенный, элегантный, с фруктовой кислинкой,
нюансами трав, специй и ванили,
со сбалансированной кислотностью
и стойким послевкусием.

Гастрономическое сочетание: Это великолепное вино станет отличным дополнением
к блюдам из красного мяса на гриле, жаркому, дичи, рагу.

«La Capra» Cabernet Sauvignon — это великолепное красное вино,
относящееся к базовой серии вин хозяйства.
Свое название оно получило в честь козы
(«La Capra» в переводе с итальянского — коза),
которым также назван октябрьский фестиваль,
который открывается козьими бегами.
Каберне Совиньон для создания вина
собирается с виноградников в Паарл и Стелленбос.
Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре
в нейтральных емкостях.
Вино выдерживается в новых и старых бочках
из французского и американского дуба
в течение 16 месяцев,
что дарует вкусу вина тонкие дубовые нотки.
Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Ту Ошенс Совиньон Блан 2015
Африка, 0,75 л
Вино белое сухое

Цвет: Блестящий соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус и аромат:Яркий фруктовый букет с тонами тропических фруктов,
зеленого инжира, гуавы, травы и спелого крыжовника.
Среднетелое, освежающее, с отличной слегка хрустящей кислотностью
и ноткой крыжовника в послевкусии.

Гастрономическое сочетание: Идеально в качестве аперитива.
Также станет отличным дополнением к пасте, блюдам из рыбы и птицы.

Все вина компании Two Oceans происходят со специально аккредитованных лоз,
которые выращиваются в соответствии с природоохранными принципами.
С 2010 года компания получает специальный сертификат
от Integrated Production of Wine (IPW),
который гарантирует качество продукции на всех ступенях производства,
начиная с виноградника.
На каждую бутылку вина Two Oceans ставится специальная печать,
подтверждающая экологичность производства на каждом этапе
от виноградника до финальной упаковки.

Ивкур Бордо Совиньон
Франция, 12,5%, 0,75 л
Вино белое сухое

Аромат: Вино обладает богатым ароматом,
в котором раскрываются цитрусовые нотки и оттенки белого персика.

Вкус: Вкус вина округлый, сбалансированный, с прекрасной текстурой
и фруктовыми тонами.

Гастрономическое сочетание: Вино можно употреблять в качестве аперитива,
также оно прекрасно дополнит блюда из рыбы и моллюсков

История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году,
и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом.
В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников,
расположенных в различных АОС Бордо:
Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон.
Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet,
входящая в десятку мировых лидеров производителей вина.
Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру.
На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний,
занимающихся торговлей вина.
Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре,
мчащийся на встречу будущему —
хорошо известен за пределами Франции

Каберне Совиньон Резерва Санта Альба 2015
Чили, 14%, 0,75 л
Вино красное сухое

Аромат: Сложный, с оттенками черешневой косточки, сливового мармелада,
пряностей и черных ягод.

Вкус: Сочный, с ягодными тонами, нюансами подлеска и трюфеля,
с хорошей текстурой, бархатными танинами
и элегантным фруктовым послевкусием.

Гастрономическое сочетание: Мясные деликатесы, твердые сыры.

Вино Santa Alba, Cabernet Sauvignon Reserva производят из винограда,
выращенного в знаменитой и престижной местности Curico Valley.
В последние годы эта местность стала использоваться
для производства вин класса Premium.
Климат здесь — сухой, средиземноморский,
холодные зимы с умеренными дождями
сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами.
Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью.
Виноград для этого вина собирают частично вручную,
частично при помощи механики в апреле.
После ферментации вино выдерживают в течение 8 месяцев
в стальных чанах и бочках из американского дуба.
Потенциал хранения вина составляет в среднем 3-5 лет,
но может достигать и 8 лет.

Совиньон Блан Резерва Санта Альба
Чили, 13%, 0,75 л
Вино белое сухое

Аромат: Интенсивный, с оттенками цитрусовых и цветов акации.

Вкус: Яркий и бодрящий, обладающий приятной текстурой и минеральностью
и дымными тонами.

Гастрономическое сочетание: Идеален с дарами моря и рыбой на гриле.

Вино Santa Alba, Sauvignon Blanc Reserva производят из винограда,
выращенного в долине Мауле,
известной исключительными условиями для выращивания таких сортов винограда,
как Совиньон Блан и Шардоне.
Климат здесь прохладный, весной и летом по утрам наблюдаются туманы.
Почва разнообразная — известняк, глина, песок, гравий.
Такой состав почвы идеально подходит для получения винограда с насыщенным вкусом.
Виноград для Совиньон Блан Резерва собирают частично вручную,
частично при помощи механики в феврале-марте.
Вино выдерживают в течение 6 месяцев в стальных чанах.

Также напоминаем, что представленные на вечере вина
можно будет приобрести по специальной цене.

Стоимость участия 900 руб.
Спешите зарегистрироваться!!!
Количество мест ограничено!!!

Незарегистрированные гости не смогут принять участие в дегустации!!!

Встречаемся в салоне «Сигары и Виски» по адресу:
ул. 2-я Тверская-Ямская, дом 15.

Сбор гостей: в 19:30
Начало: в 20:00

Зарегистрироваться на дегустацию можно по e-mail: viski.sigary@bk.ru

или по телефону: 8-495-640-69-71 / 8-925-543-31-30

До встречи!!!