• Главная
• Новости
• 24 января, в четверг. Клуб «Сигары и Виски» представляет: Порто, Мадера и «Волшебный Тост» Порто и Мадера — в чём различие?

Внимание! Внимание! Внимание!
Уважаемые дамы и господа.24 января, в четверг.

Клуб «Сигары и Виски» представляет:

Порто,Мадера и «Волшебный Тост»

Порто и Мадера — в чём различие?

Премьера!!!
Magic Toast
«Волшебный Тост»
от ALEC BRADLEY.

Встречаемся в салоне «Сигары и Виски», находящегося по адресу:
ул. 2-я Тверская-Ямская, дом 15.Сбор гостей: в 19:30
Начало: в 20:00

Зарегистрироваться на дегустацию можно отправив письмо на e-mail: viski.sigary@bk.ru

Шикарные портвейны,мадера,легкие закуски, прекрасная сигара, живое общение,
и очень интересные гости ждут Вас.

Будет вкусно и интересно!!!

ведущий вечера бренд амбасадор компании АСТ
Алексей Большаков

Дегустация состоится 24 января 2019 года,
в лучшем салоне России,
«Сигары и Виски» на Маяковской!

Портвейн «Dow’s»

Доу — один из самых старых и уважаемых домов по производству крепленого вина.
Первая бутылка портвейна марки «Dow’s» увидела свет в 1798 году.
Во владения Доу входит два виноградника: Кинта до Бомфим и Кинта да Сеньора да Рибейра, которые считаются одними из лучших виноградников региона.
Также, виноград для портвейнов «Доу’з» поставляют еще 3 виноградника,
находящихся в распоряжении семьи Симингтон.
Но при этом собственный урожай хозяйства обеспечивает
более 50% потребностей в сырье.
В подчинении Доу есть один небольшой и два крупных винзавода.
Они перерабатывают не только сырье, собранное со своих виноградников,
но и закупочный виноград.
На заводе есть роботизированное оборудование,
которое имитирует давление винограда ногами.
А вот при производстве элитных винтажей портвейна
виноград давят босыми ногами в специальных чанах.

Доу славится своими винтажными портвейнами, которые с годами становятся только лучше.
За последние 110 лет было выпущено всего 28 винтажных портвейнов.
Они изготавливаются в те годы, когда был собран исключительно качественный урожай винограда.
В молодом возрасте эти портвейны весьма мощные и терпкие, с фиалковым ароматом.
Спустя годы выдержки, плотная танинная структура вина смягчается,
во вкусе появляются нотки пряной корицы, черного перца и горького шоколада.
Продукцию Dow экспортируют более чем в 50 стран по всему миру.
Вина «Dow’s» отмечены множеством наград престижных винных конкурсов.

В XX веке компания Dow’s вошла в состав собственности знаменитой семьи Симингтон,
которая занимается производством портвейнов с XIX века.
Виноделы семьи Симингтон всегда работали на виноградниках компании Доу
и сегодня бережно хранят наследие знаменитого дома,
создавая великолепные, концентрированные вина в узнаваемом стиле «Dow’s».

Портвейн Dow’s «10 Old Tawny Port» Porto

Цвет: Порто сочетает темно-бордовые и темно-янтарные оттенки,
имеет яркие янтарные отблески по краю бокала.
Аромат: в аромате вина доминируют нотки засахаренных сухофруктов, ванили и ириса.
Вкус: очень ярко чувствуются оттенки сухофруктов,
ореховые, миндальные обертона, нотки дубовой стружки и цитрусовых.
За счет прекрасно сбалансированной структуры
послевкусие становится невероятно приятным и мягким.

Гастрономические сочетания: портвейн превосходно сочетается с яблочным пирогом,
посыпанным корицей, шоколадными тарталетками, шоколадным соусом и эклерами,
а также, с макаронами, сыром Фета, сливочными сырами.

Портвейн Dow’s «Fine Ruby Port» Porto

Цвет: Порто имеет очень глубокий темно-рубиновый цвет
с яркими желтыми отблесками по краям бокала.
Аромат: в свежем, буйном аромате вина прослеживаются яркие тона
красных свежих и сухих фруктов, меда и ванили.
Вкус: очень приятный, прекрасно сбалансированный,
с нотками малины и спелой вишни.
Послевкусие довольно продолжительное и весьма запоминающееся.

Гастрономические сочетания: портвейн рекомендуется подавать
с шоколадными десертами и сырами.

Портвейн Dow’s «Fine Tawny Port» Porto

Цвет: насыщенный, красно-коричневый.
Аромат: довольно сильный, яркий, слегка пряный,
выразительный аромат вина наполнен нотками летних луговых цветов
и ягод (малина).
Вкус: насыщенный, резковатый, слегка пряный, довольно сладкий и богатый,
неплохо сбалансированный, приятный, с нотками дуба, чабреца и ягод:
малины, клубники, земляники.

Гастрономические сочетания: эксперты советуют подавать это крепленое вино
с сырами, орехами, десертами или сухофруктами.

Портвейн Dow’s «Fine White Port» Porto

Цвет: вино золотого цвета с приятными зеленоватыми бликами по краям бокала.
Аромат: Порто обладает очень приятным ароматом с нежными ореховыми тонами,
нотками ириса и меда.
Вкус: мягкий, прекрасно сбалансированный, с оттенком миндального ореха.
Послевкусие довольно продолжительное.

Гастрономические сочетания: освежающая сила портвейна делает его замечательным аперитивом, можно употреблять также в качестве лонг-дринка со льдом, лимоном и тоником,
с шоколадными муссами, камамбером, фруктовыми пирогами.

Мадера «Madeira Wine Company»

Madeira Wine Company является лидером в области производства
и экспорта вин премиум-класса с Мадейры.
Компания была создана в 1913 году.
Основной ее целью и по сей день является продвижение вин Мадейры
на международных рынках, повышение эффективности и качества производства.
В 1925 году к «Мадейра Вайн Компани» присоединились
семейные компании «Blandy» и «Leacock»,
а немного позже и компании семей «Miles», «Cossart Gordon» и другие.
Таким образом, была сформирована крупнейшая компания
по производству и экспорту вина Мадейры.

В конце 70-х годов, после того, как Madeira Wine Company (MWC)
стала весьма известной и влиятельной, число партнеров компании сократилось.
На короткое время семье Блэнди заняла место у руля правления компанией.
Именно в этот период они осознали необходимость найти партнера,
который позволил бы развивать и гарантировать международную дистрибьюторскую сеть
и тем самым коммерчески повысить уровень компании и ее вин.
Таким образом, Мадейра Вайн Компани стала тесно сотрудничать с Симингтон Фэмили Истейт — знаменитым, признанным производителем портвейна уже более 100 лет,
с которыми они сформировали партнерство с целью увеличения продаж.
Вытекающие из этого союза последствия имели решающее значение для развития MWC.
У компании Симингтон была широкая сеть распределения продукции,
глубокие коммерческие знания рынка сбыта, что, безусловно, внесло свой вклад
в винодельческую деятельность Мадейра Вайн Компани.
В 1989 году Симингтон сформировали партнерство с семьей Blandy,
и с тех пор много времени и усилий было вложено
в совершенствование методов производства продукции
и в укрепление сбытовой сети признанных брендов MWC:
«Блэнди», «Коссарт Гордон», «Ликок» и «Майлз».

Мадера Cossart Gordon»Good Company Madeira»

Цвет: светлого янтаря.
Аромат: в интенсивном ароматическом букете вина обнаруживаются нотки
изюма и апельсиновой цедры.
Вкус: мадера обладает мягким, округлым, богатым вкусом
с ощутимой консистенцией и весомым телом.

Гастрономические сочетания: вино прекрасно сочетается с разнообразными десертами,
либо заменяет их.

Мадера Cossart Gordon»Madeira Malmsey 10″

Цвет: теплый каштановый цвет с золотыми бликами.
Аромат: отменный комплексный аромат, наполненный оттенками
сухофруктов, ириса и специй.
Вкус: сладкий, сосредоточенный, округлый, с нотками спелых фруктов,
оранжевых цитрусовых, специй.
Обладает долгим, привлекательным послевкусием.

Гастрономические сочетания: мадера идеальна в качестве дижестива,
прекрасно сочетается с сырами и десертами, фруктами,
шоколадными пудингами, пирожными.

Мадера Royal «Madeira »

Цвет: темно-каштановый с золотыми отблесками.
Аромат: ощущаются оттенки сухофруктов, древесины и сливочной ириски.
Вкус: сладкий, с мягкой текстурой, нотами дуба и шоколада
и роскошным, продолжительным послевкусием.

Гастрономические сочетания: мадера идеально подходит к десертам, фруктам
и мягким сырам.

Alec Bradley- Magic Toast Торо

Незадолго до выставки IPCPR в 2018 году Алек Брэдли Сигарс объявил о выпуске «загадочной сигары» на выставке.
Что касается названия, история восходит к тому времени, когда Алан Рубин и его партнер Ральф Монтеро были посреди ночи в Гондурасе на табачном поле.Когда они смотрели на область с фонариком, Рубин отметил, что вид был почти «волшебным». Монтеро предложил взять бутылку виски и предложить тост, таким образом, название «Волшебный тост».Также оказалось, что некоторые табаки из этой области будут включены в сигарную линию Magic Toast.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Смесь и происхождение
Покров : Гондурас
Связующий: Гондурас , Никарагуа.
Начинка : Гондурас и Никарагуа.
Производство осуществляется на фабрике Raices Cubanas в Гондурасе.

Основные ароматы: кофе, земля, вишня Бинг, красный и белый перец
Крепость: выше среднего
Аромат : от среднего до полного

Так же, напоминаем, что представленные на вечере
алкоголь и сигары можно будет приобрести по очень выгодной цене.

Стоимость участия 1600 руб.
Спешите регистрироваться!!!
Количество мест ограничено!!!

Не зарегистрированные гости не смогут принять участие в дегустации!!!

Встречаемся в салоне «Сигары и Виски», находящегося по адресу:
ул. 2-я Тверская-Ямская, дом 15.

Сбор гостей: в 19:30
Начало: в 20:00

Зарегистрироваться на дегустацию можно отправив письмо на e-mail: viski.sigary@bk.ru

или позвонив по телефону: 8-495-640-69-71 / 8-925-543-31-30

До встречи!!!